Informació general del grup
Àrea AEI: Ciències Agràries i Agroalimentàries (CAA)
Línies de recerca:
- Economia circular: Revalorització de residus i subproductes agroalimentaris.
- Processos agroalimentaris eficients i sostenibles.
- Aliments de qualitat diferenciada.
Grup d’investigació competitiu del sistema d’innovació de les Illes Balears.
BOIB num 90 de 18 de Juny de 2011 (57/2011).
