Publicacions en revistes
- Mulet, A., Rosselló, C., F. Piñaga, Carbonell, J.V.; Berna, A., "Mecanismo y cinética del secado de zanahorias con aire caliente", "Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos", Volum 23, Número 3, Pàgines 369-377, 1983. Article.